Jalapeno

Välkänd och användbar typ av chili, lättodlad och tidig som passar vårt klimat. Skördas både omogen grön och mogen röd. Frukten är avlång, knubbig med trubbig spets och fruktköttet är tjockt. Styrkan är 2 500-5 000 Scoville. Torkad och rökt Jalapeno kallas Chipotle. Paprika och chili tar båda lång tid på sig från sådd till skörd, sådd i januari-februari rekommenderas. Värmekrävande med god tillgång på vatten och näring. Kontinuerlig vattning är speciellt viktig efter fruktsättning och framöver.