Ivan är en kraftigväxande sort som ger medelstora vitlökar (ca 80-120 gram) med vackra, kraftiga och purpurfärgade strimmor. Sorten ger stora vitlökar men få klyftor 6-7 stycken, och dessa har ett fint brunviolett skal som dessutom är väldigt lättskalat. Smaken har en stark och tydlig vitlökskaraktär.
En så kallad hardneck-sort, dvs en sort där mittstjälken är något mer förvedad än på andra sk softneck-sorter. Detta är en fördel då man skördar vitlöken färsk. Ofta har hardneck-sorterna bättre förmåga att klara kalla vintrar.
Hur förvarar man sättlöken innan plantering? Klicka här och läs våra tips!
