Rättika Red Meat

Karaktäristisk sort med rosarött fruktkött och med vitt och grönt skal. Smaken är söt och delikat. Rättika odlas på liknande sätt som rädisa, viktigt är jämn tillgång på vatten. Rättikan blir större och kraftigare i smaken. Sent skördad rättika går att kyllagra en tid. Rättika är en bra gröda att odla fram på sensommaren och hösten, då den inte är så känslig för låga temperaturer utan klarar sig på några plusgrader. Sås den däremot för tidigt på våren med mycket ljus och långa dagar är risken att den går i blom. Vanlig i japansk och annan asiatisk mat. 55-65 dgr